Polska

1578 Opis archiwalny results for Polska

Koszyk do wyrastania chleba
PL 5 V-2-148 · Obiekt · 80 XXw
Part of Zasób Izby Pamięci w Łąkorzu

Kosz pleciony podłużny do wzrostu/garowania chleba 2kg. Wiklinowy koszyk stosowany w małych piekarniach do wyrostu ciasta chlebowego to specjalnie przygotowana wiklina tz Anerykanka - wierzba amerykańska. Okoronowane kije moczy się przed zbijaniem, żeby stały się elastyczne, później na zrobionej drewnianej formie nadaje się kształt koszykowi.

N.N.
Koszyk do wyrastania chleba
PL 5 V-2-149 · Obiekt · 80 XXw
Part of Zasób Izby Pamięci w Łąkorzu

Kosz pleciony podłużny do wzrostu/garowania chleba 2kg. Wiklinowy koszyk stosowany w małych piekarniach do wyrostu ciasta chlebowego to specjalnie przygotowana wiklina tz Anerykanka - wierzba amerykańska. Okoronowane kije moczy się przed zbijaniem, żeby stały się elastyczne, później na zrobionej drewnianej formie nadaje się kształt koszykowi.

N.N.